Rượu Hennessy VS Very Special 700ML

1Rượu Hennessy VS Very Special 700ML: cửa vào dễ nhất của thế giới cognac

Nếu có một chai giúp người Việt làm quen với cognac, đó gần như luôn là Hennessy VS. Nó là bậc khởi đầu trong dải sản phẩm của nhà Hennessy, giá thân thiện hơn các bậc trên, vị đậm và thẳng, lại chịu pha rất tốt. Chai 700ml nồng độ 40% này vì thế xuất hiện đều đặn ở quán bar, ở bàn nhậu sân thượng và cả trong tủ rượu của những người mới bắt đầu tìm hiểu rượu mạnh.

Điểm mạnh của nó không phải sự tinh tế mà là tính linh hoạt. Bạn có thể rót nguyên chất cho người quen vị, đổ soda cho người mới, hay dùng làm nền cho cocktail mà không thấy tiếc chai. Với một buổi tối bạn bè tụ tập, chai cognac Pháp này là loại rượu giúp cả nhóm bung xõa mà không ai phải nhăn mặt vì vị quá lạ.

Very Special nghĩa là gì trong cách xếp hạng cognac

Cognac được xếp bậc theo tuổi của thành phần eaux-de-vie non nhất trong bản phối. VS, viết tắt của Very Special, là bậc thấp nhất được phép mang tên cognac, và cũng là bậc cho ra vị tươi, mạnh mẽ, rõ hương trái cây nhất. Bậc trên là VSOP với eaux-de-vie ủ lâu hơn, và trên nữa là XO.

Nhãn sau chai ghi rằng bản phối này lấy cảm hứng từ tinh thần tiên phong của nhà Hennessy, chỉ chọn những eaux-de-vie biểu cảm và có tính cách riêng, rồi phối lại để cho ra một vị đậm đà, đủ vững cả khi uống nguyên chất, uống với đá hay dùng trong cocktail. Đó là cách nhà sản xuất nói rằng chai này được thiết kế để pha ngay từ đầu.

Nhãn kem viền dây nho và hộp giấy đen

Chai VS có dáng vai bầu rộng hơn dòng VSOP, thân thấp và bệ vệ, phần đáy dập nổi con số 1765. Giữa vai chai là một huy hiệu tròn màu đen in logo cánh tay cầm cây thương. Nhãn chính màu kem, viền quanh là dây nho ánh vàng, chữ Hennessy in đậm, phía dưới là dòng VERY SPECIAL và chữ COGNAC. Nút chai bọc màu vàng ánh kim với chữ ký in chìm, có tem rượu nhập khẩu và mã QR dán dọc cổ.

Hộp giấy đi kèm màu đen mờ, in đường gân theo dáng thân chai, logo cùng chữ Hennessy VERY SPECIAL ánh vàng ở giữa và chữ COGNAC dưới đáy hộp. Gam đen vàng này nhìn kín và lịch, phù hợp cả khi để trên kệ lẫn khi mang tặng.

2Hennessy VS uống có ngon không, có gắt như người ta nói?

Ngon, nhưng ngon theo kiểu thẳng thắn. VS không tròn và mượt như VSOP, bù lại nó rõ vị và có sức, nên khi pha loãng vẫn không bị mất tăm. Chuyện gắt thì đúng một phần: uống nguyên chất ở ly đầu sẽ thấy cạnh cồn rõ hơn, nhưng thêm đá là hết ngay.

Các lớp hương vị và độ đậm của bản phối

Rượu màu hổ phách sáng, ngả vàng đồng hơn dòng VSOP. Hương đầu nổi rõ trái cây tươi, nho và cam, có chút hoa. Vào miệng thấy vị đậm, hơi cay nhẹ ở giữa lưỡi, xuất hiện vani với hạt nướng, hậu vị ngắn hơn VSOP nhưng ấm và sạch.

• Mùi hương: nho tươi, vỏ cam, hoa nhẹ, thoáng vani.
• Vị chính: đậm, hơi cay, gỗ sồi non, hạt rang.
• Hậu vị: ấm, ngắn vừa, không đắng lại.
• Khi pha soda: hương trái cây bung mạnh, vị trở nên rất dễ uống.

Người mới tập uống nên bắt đầu thế nào

Đừng bắt đầu bằng ly nguyên chất. Cách tốt nhất cho người mới là ly highball: 45ml rượu, đổ đầy đá viên vuông, thêm soda hoặc nước khoáng có gas, quấy nhẹ một vòng. Ly đó nhẹ, mát, uống được cả buổi mà không thấy nặng, và nó cũng là cách nhiều quán bar ở Hồ Chí Minh phục vụ chai này.

Người sành rượu thì lại thích so VS nguyên chất với VSOP để thấy khoảng cách giữa hai bậc tuổi. Dù chọn kiểu nào, một hai ly sau ngày làm việc đủ để đầu nhẹ ra và tối trở nên dễ thở hơn. Chỉ cần đừng biến nó thành thói quen mỗi ngày, vì sức khỏe không thương lượng lại được.

3Cách uống Hennessy VS: chai cognac sinh ra để pha

Đây là dòng cognac linh hoạt nhất trong nhà Hennessy, nên phần này đi thẳng vào các cách dùng thực tế.

Ly, lượng rót và chuyện đá vuông

• Ly highball 300–350ml: 45ml rượu, đầy đá vuông, soda tới miệng ly. Kiểu phổ biến và dễ uống nhất.
• Ly rocks 250–300ml: 45ml rượu với 3–4 viên đá vuông, uống chậm cho vị mở dần.
• Ly tulip cognac 180–250ml: rót 30ml nguyên chất nếu bạn muốn đọc rõ bản phối.
• Đá phải là viên vuông to; đá nhuyễn tan quá nhanh và làm ly rượu nhạt trong vài phút.

Chai để ở nhiệt độ phòng là được, không cần ướp lạnh. Muốn mát nhanh thì làm lạnh ly và tăng lượng đá.

Công thức pha dễ làm và món ăn đi kèm

• Highball soda chanh: 45ml rượu, đầy đá vuông, soda, vắt nhẹ một góc chanh vàng.
• Cognac cùng nước cam: 45ml rượu, 120ml nước cam tươi, đá vuông; vị dịu, thích hợp bàn có người ít uống.
• Cognac cùng nước dừa hoặc nước khoáng có gas: tỷ lệ 1 rượu 3 nước, mát và nhẹ.
• Món ăn: hải sản nướng mỡ hành, bò nướng, gà chiên, hạt điều rang muối, phô mai, socola đen.

4Uống bao nhiêu thì say và bảo quản chai 700ml thế nào

Hai câu này khách hỏi liên tục, nhất là khi mua chai đầu tiên trong đời.

Ngưỡng say ở nồng độ 40%

Với người trưởng thành uống được bình thường, 45ml nguyên chất là ly khởi động. Quanh mốc 120–150ml, tức ba đến bốn ly rocks, đa số bắt đầu thấy má nóng và phản xạ chậm. Vì VS hay được pha loãng nên trên thực tế ngưỡng này đến muộn hơn, dễ dẫn tới việc uống nhiều hơn dự tính mà không nhận ra.

• Đếm số ly đã uống, đừng đếm theo cảm giác, vì ly highball rất dễ vào.
• Giãn mỗi ly cách nhau 15–20 phút và uống nước xen kẽ.
• Ăn lót dạ trước ly đầu; đã uống thì nhờ người khác lái xe.
• Giữ mức vừa phải để cơ thể còn khỏe mà hẹn buổi sau.

Chỗ đặt chai và thời gian dùng sau khi mở

Cognac không già thêm trong chai nên bảo quản chỉ để giữ nguyên hương. Dựng đứng, nhiệt độ phòng 18–25°C, chỗ tối, khô, thoáng; không cần tủ lạnh, không cần ngăn đông.

• Đặt đứng để rượu không ngâm vào nút chai.
• Tránh nắng chiếu, nóc tủ lạnh và khu vực gần bếp.
• Chai chưa mở giữ nhiều năm; chai đã mở nên dùng trong 6–12 tháng.
• Giữ lại hộp giấy đen để chắn sáng và tiện mang đi.

5Ai nên chọn Hennessy VS và nên chọn VS hay VSOP

Câu hỏi VS hay VSOP thực ra phụ thuộc bạn định uống thế nào chứ không phụ thuộc chai nào tốt hơn.

Đối tượng phù hợp với chai này

• Người mới tìm hiểu rượu mạnh, muốn thử cognac Pháp mà chưa cần đầu tư nhiều.
• Người thích uống pha: highball soda, cognac cùng nước cam, hoặc làm nền cocktail.
• Bàn tiệc bạn bè, tiệc nướng sân thượng, sinh nhật đông người cần chai dễ uống và uống được lâu.
• Người cần quà tặng gọn nhẹ, lịch sự trong tầm giá vừa phải nhờ hộp giấy đen sẵn có.
• Người sành rượu muốn uống nguyên chất trọn vị nên cân nhắc lên bậc VSOP hoặc XO.
• Không dành cho trẻ em, người dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai, người đang dùng thuốc hoặc sắp lái xe.

Cognac cạnh Whisky, Vodka và Soju

Bảng dưới đặt bốn dòng rượu hay được chọn cho bàn tiệc đông người cạnh nhau, so theo nguyên liệu, độ cồn và khả năng pha loãng.

6Giá Hennessy VS 700ml bao nhiêu và mua chính hãng ở đâu?

Vì VS là chai bán chạy nhất dòng Hennessy nên nó cũng là chai bị làm giả nhiều nhất. Khách ở Thủ Đức và các quận quanh Hồ Chí Minh thường tới Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai để tự soi tem nhập khẩu, mã QR trên cổ chai và nhãn phụ trước khi trả tiền.

Giá bán và tình trạng hàng

Giá Hennessy VS 700ml bao nhiêu? Chai này hiện bán 800.000₫ và sản phẩm đang có hàng tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai. Gợi ý các sản phẩm cùng dòng cho quý khách: Rượu Hennessy XO Extra Old Cognac 700ML, Rượu Hennessy VSOP 1.5 Lít.

Giá rượu ngoại nhập biến động theo từng lô tem, nên số liệu hiển thị phía trên chính là mức đang bán, không phải giá tham khảo từ bài viết cũ.

Ghé Shop Rượu Đỗ Mai Thủ Đức xem chai thật

Cửa hàng có giao hàng, nhưng đến trực tiếp vẫn hơn. Bạn xem được chai thật, so VS với VSOP và XO đặt cạnh nhau để tự cảm nhận chênh lệch, đồng thời hỏi luôn nên chọn dung tích nào cho bàn tiệc bao nhiêu người. Nhiều khách vào chỉ định mua một chai VS rồi mua thêm chai khác vì thấy được đủ lựa chọn trên kệ.

Nếu bạn đang tìm rượu cognac chính hãng ở đâu quanh khu Thủ Đức, cứ ghé Shop Rượu Đỗ Mai xem trực tiếp rồi quyết định.