Rượu vang 14.5 độ đến từ đâu
Ghi trên nhãn là 14.5%vol. Mức này là dấu hiệu của vang "Tân thế giới", tức những nước làm vang ngoài châu Âu như Úc, Argentina, Chile, Mỹ. Ở đó nắng nhiều, nho chín kỹ, đường cao, nên vang ra độ cồn cao hơn vang Pháp truyền thống chừng 1–2 độ.
Hai chai đang bán
Altos del Plata Malbec của Argentina. Nho trồng trên cao nguyên Mendoza, vang màu tím đậm, thơm mận và việt quất, vị đầy mà chát mềm.
George Wyndham Bin 999 Merlot của Úc. Êm hơn, tròn hơn, thơm mận chín và sô cô la. Merlot vốn mềm nên dù nặng độ vẫn rất dễ uống.
Chọn giữa hai chai: thích khô ráo, đi với thịt nướng thì Malbec. Thích êm, ngọt trái cây thì Merlot.
Một ly có bao nhiêu cồn
Phép tính đơn giản: 150ml vang 14.5 độ có gần 22ml cồn nguyên chất. Một lon bia 330ml 5 độ có khoảng 16ml. Tức một ly vang kiểu này "nặng" hơn một lon bia kha khá. Một chai 750ml là tương đương gần bảy lon.
Mình hay nhắc khách chuyện này vì vang uống êm, người ta hay nghĩ nó nhẹ. Uống xong đừng cầm lái.
Điểm trừ
Trời nóng mà để vang 14.5 độ ở nhiệt độ thường thì mùi cồn bốc lên trước, rất khó uống. Bắt buộc phải làm mát xuống 16–18 độ C. Và ai thích vang thanh, nhẹ thì hai chai này hơi "to tiếng". Khi đó xem rượu vang 12.5 độ.
Mua ở đâu
Shop Rượu Đỗ Mai, 384 Tô Ngọc Vân, Tam Bình, Thủ Đức, 8h–20h. Chai có tem phụ tiếng Việt. Đặt trên web quét VietQR, giao toàn quốc. Xem cả kệ vang đỏ.