Rượu vang đỏ Chile đang bán tại shop
Cả ba cùng một giống nho Cabernet Sauvignon nên vị khá gần nhau. Khác ở độ đậm.
1887 Premium Selection nhẹ nhất, 12,5 độ, tròn và êm, ít chát. Người mới uống vang hoặc bữa cơm gia đình thì lấy chai này.
Santa Cruz Cabernet Sauvignon 13,5 độ, đậm hơn chút, chát mềm. Chai mình hay đề xuất cho tiệc đông cần mua số lượng.
G7 Cabernet Sauvignon cũng 13,5 độ, thơm trái cây đen rõ nhất trong ba chai. G7 là dòng vang của một gia đình làm rượu đã bảy đời ở thung lũng Maule, nên mới có tên "thế hệ thứ 7". Shop có bài riêng về vang Chile Cabernet Sauvignon G7.
Vì sao vang Chile giá mềm
Không phải vì dở. Chile nằm kẹp giữa núi Andes và Thái Bình Dương, khí hậu khô, ít sâu bệnh, trồng nho đỡ tốn công. Vang Chile vào Việt Nam còn được thuế nhập khẩu thấp nhờ hiệp định thương mại giữa hai nước. Nên cùng số tiền, bạn thường mua được chai Chile "dày" hơn chai Pháp.
Nhiều người vì thế coi vang Chile là vang rẻ tiền. Mình thấy nói vậy oan. Uống hằng ngày, đãi tiệc, nó làm rất tốt việc của nó. Còn để biếu người sành vang thì đúng là nên chọn chai khác, ví dụ vang đỏ Ý hoặc vang đỏ Pháp.
Uống với món gì
Cabernet Sauvignon hợp thịt đỏ: bò lúc lắc, bò né, sườn nướng, thịt kho. Để mát chừng 16–18 độ. Bài vang đỏ kết hợp món nướng BBQ có gợi ý cụ thể cho tiệc cuối tuần.
Điểm trừ: ba chai này là vang uống sớm, không phải loại để dành mười năm. Mua về nên dùng trong một hai năm. Shop cũng chưa có vang trắng Chile hay giống nho Carménère.
Mua vang đỏ Chile ở Thủ Đức
Hàng có tem phụ tiếng Việt. Lấy lẻ hay lấy thùng sáu chai cho đám tiệc đều được tại Shop Rượu Đỗ Mai, 384 Tô Ngọc Vân, Phường Tam Bình, TP.HCM (mở cửa 8h–20h, Thứ 2 – Chủ nhật). Đặt trên web quét VietQR, giao toàn quốc.