Rượu whisky ở shop đang có những dòng nào
Nói thật là kệ này chưa phải kệ đầy đủ nhất Sài Gòn. Shop chưa có bourbon Mỹ, chưa có whisky Nhật. Phần lớn kệ là blended Scotch, tức whisky Scotland pha từ nhiều lò chưng cất rồi ủ chung trong thùng gỗ sồi. Bù lại, đây đúng là nhóm mà mười khách vào shop thì chín người hỏi, còn single malt, tức whisky của một lò, cũng đủ để chọn theo gu.
Chivas Regal trải từ Chivas 12 uống hằng ngày, Chivas 18 để biếu, tới Chivas 25 và ba bình sứ Royal Salute 21, 24, 26 năm. Johnnie Walker thì có Red Label để pha, Black Label 12 năm, Double Black đậm khói, Gold Label Reserve, Green Label 15 khói nhẹ, Johnnie Walker 18 tới Blue Label. Muốn lạ hơn thì có Black Ruby vị mận, anh đào và White Walker để uống lạnh.
Nhà Ballantine's trải từ Ballantine's Finest hợp uống đá hay pha soda, lên Ballantine's 17 êm, dễ tặng, Ballantine's 21 trang trọng hơn, và single malt Glenburgie 18.
Single malt có nhà Glenfiddich với chai xanh Glenfiddich 12 dễ uống và bản 12 Amontillado ống đỏ đậm trái cây khô, cạnh nhà The Balvenie ngọt mật ong và Singleton với Singleton 12 vị táo nấu, dễ làm quen. Thích đậm hơn thì lên Mortlach, từ Mortlach 12 đậm và ấm tới Mortlach 18 sâu và khô, nhưng giá cũng nặng tay, người mới chưa cần bắt đầu ở đây. Mùa Tết có thêm hộp quà Glenfiddich 15, 18 năm, Balvenie 14 Caribbean Cask và Singleton 12 kèm ly. Cần chai pha cola cho tiệc đông thì có Grant's Triple Wood.
Chọn theo túi tiền và theo dịp
Mình hay hỏi khách đúng một câu: mua để uống hay để tặng? Uống với bạn bè, pha soda cho mát thì Red Label hoặc Chivas 12 là đủ, mở chai không phải xót. Ngồi nhâm nhi vài viên đá sau bữa tối thì lên Black Label hoặc Chivas 15, vị tròn hơn hẳn. Còn đi biếu sếp, biếu bố vợ thì gần như ai cũng chốt Chivas 18 hoặc Royal Salute 21, vì người nhận nhìn hộp là biết ngay giá trị.
Nhà hay có tiệc đông thì để ý bản 1 lít của Johnnie Walker, tính ra mỗi ly rẻ hơn chai 750ml một chút.
Chivas hay Johnnie Walker: khác nhau ở mùi khói
Chivas và Johnnie Walker hay bị đặt lên bàn cân nhất. Chivas thiên về ngọt, mượt, thơm táo chín với mật ong. Johnnie Walker thì có mùi khói than bùn, rõ nhất ở Double Black. Người mới uống thường thấy Chivas dễ vào hơn. Mà cũng tùy, mình có ông khách quen bảo whisky không khói thì "như nước đường", chỉ uống Black Label. Nếu muốn đọc kỹ từng chai, shop có bài phân biệt các dòng Chivas Regal và phân biệt các dòng Johnnie Walker.
Whisky chính hãng nhìn ở đâu
Chai nào ở shop cũng có tem phụ tiếng Việt ghi tên nhà nhập khẩu và tem rượu nhập khẩu dán trên nắp. Mực in nhãn sắc, nắp vặn nghe tiếng "tách" gọn. Chivas và Johnnie Walker là những hãng bị làm giả nhiều nhất ở Việt Nam, nên thấy giá rẻ bất thường thì cứ hỏi nguồn hàng trước đã.
Mua tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai
Shop ở 384 Tô Ngọc Vân, Phường Tam Bình, TP.HCM (mở cửa 8h–20h, Thứ 2 – Chủ nhật). Đặt trên web thì quét mã VietQR, hệ thống tự xác nhận, nội thành thường nhận trong ngày. Một lưu ý: các bản giới hạn như Mizunara hay hộp quà Tết về theo đợt, hết là phải chờ lô sau.