Rượu Johnnie Walker Black Label 750ML

1Giới thiệu rượu Johnnie Walker Black Label 750ML

Nếu phải chọn một chai whisky để cất trong tủ cho mọi tình huống, từ bạn ghé chơi bất ngờ tới đám giỗ ở quê, mình chọn chai này mà không nghĩ lâu. Rượu Johnnie Walker Black Label 750ML là whisky Scotland pha trộn ủ tối thiểu 12 năm, chai nhãn đen quen mặt nhất thế giới, và bản 750ml là dung tích bán chạy nhất của nó ở Việt Nam.

Ở Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai, Black Label là chai mình nhập đều nhất quanh năm, vì nó không kén người, không kén dịp, và giá vẫn ở mức một người đi làm có thể mua mà không phải đắn đo.

Từ tiệm tạp hoá năm 1820 tới chai nhãn đen

John Walker mở tiệm tạp hoá ở thị trấn Kilmarnock năm 1820 và bắt đầu tự pha whisky để bán. Con trai ông, Alexander, là người nghĩ ra chai vuông để xếp được nhiều hơn trong thùng tàu, và cháu ông cho ra bản Extra Special Old Highland năm 1906, chính là tổ tiên của Black Label. Tên "Black Label" chỉ được dùng chính thức từ năm 1909, khi khách quen gọi theo màu nhãn nhiều quá nên hãng in luôn lên chai. Giờ nó thuộc tập đoàn Diageo và là whisky Scotland pha trộn bán nhiều nhất hành tinh.

Vì sao chai 750ml là chai hay được chọn nhất

Black Label ở Việt Nam có ba cỡ: 750ml, 1 lít và chai nhỏ 200ml. Chai 750ml đứng giữa, đủ cho 2–4 người ngồi một buổi tối, cầm đi biếu vừa tay, hộp vừa túi quà, và tính ra là cỡ mình bán ra nhiều nhất. Nói thật, nếu bạn chỉ uống một mình vài ly mỗi tuần thì 750ml cũng là cỡ hợp lý nhất, vì chai hết trong 2–3 tháng, rượu chưa kịp nhạt.

2Hương vị và thành phần

Khoảng 30 loại whisky mạch nha và ngũ cốc được phối lại, tất cả ủ ít nhất 12 năm trong thùng sồi, phần lớn là thùng bourbon Mỹ cũ. Cái hay của Black Label là mỗi vùng góp một thứ, nên chai có đủ vị mà không vị nào lấn.

Bốn vùng Scotland trong một chai

• Speyside, với mạch nha Cardhu, cho vị táo, lê và mật ong, lớp vị ngọt nền của chai.
• Highland, với Clynelish, cho chút sáp ong và cam, làm rượu dày hơn trong miệng.
• Islay, với Caol Ila và một ít Lagavulin, cho làn khói than bùn, chỉ vừa đủ để nhận ra ở cuối ngụm.
• Lowland cho whisky ngũ cốc nhẹ, làm mềm tất cả lại; màu rượu hổ phách vừa, dưới đèn vàng của shop nhìn gần như màu mật ong.

Nếm thử từng lớp vị

Mở nắp là mùi vani, táo khô và chút khói mờ như mùi áo len ngồi cạnh lửa trại. Ngụm đầu êm, mật ong và caramel dẫn trước, giữa lưỡi có nho khô, cam và chút sô cô la, cuối ngụm là khói nhẹ rồi hậu vị khô, dài vừa phải. Điểm mình chưa ưng: khi uống nguyên chất, ngụm đầu hơi cay cổ so với Chivas 12 cùng tầm, phải tới ly thứ hai mới thật êm; và nếu bạn ghét mùi khói thì chai này vẫn có, dù rất ít. Bù lại, đây là chai pha gì cũng được mà không mất chất.

3Cách uống Black Label cho đúng

Black Label là chai dễ tính, uống kiểu gì cũng ra, nên mình chỉ kể cách mình và khách ở shop hay uống.

Với đá, kiểu uống quen ở Việt Nam

Ly rocks 250–300ml, 2–3 viên đá vuông to, rót 45ml rượu, chờ 1 phút cho đá tan nhẹ rồi uống. Rượu 12 năm đủ đậm nên lạnh và loãng chút vẫn còn vị, mà khói lại dịu đi, hợp thời tiết Sài Gòn. Khoảng 3 ly là phần lớn người uống bắt đầu ngà ngà, nên có đồ nhắm; khô bò, mực nướng hoặc đậu phộng rang tỏi ớt đều hợp, và thật ra chai này đi với đồ nhậu Việt tốt hơn mấy chai Chivas. Và nhớ rượu bia uống nhiều không tốt cho sức khoẻ.

Nguyên chất và vài cách pha

• Nguyên chất 30ml trong ly tulip ở 18–22°C, nhỏ 3 giọt nước lọc để bớt cay cổ, mùi táo và khói sẽ rõ hơn.
• Highball với soda tỉ lệ 1:3, thêm lát chanh, uống trong bữa ăn rất ổn và chai 750ml pha được khoảng 16 ly.
• Với nước ngọt kiểu cola thì mình không cản, nhiều người thích, nhưng tiếc rượu 12 năm; Red Label làm việc đó rẻ hơn.

4Thiết kế chai và hộp

Chai Black Label gần như không đổi từ hơn trăm năm nay, và đó là lý do ai cũng nhận ra nó từ xa.

Chai vuông, nhãn nghiêng 24 độ

Chai thuỷ tinh vuông, vai dốc, cầm chắc tay và không lăn trên bàn, thứ mà Alexander Walker nghĩ ra để xếp thùng tàu từ thế kỷ 19. Nhãn đen dán nghiêng 24 độ, chữ vàng, hình người đi bộ sải chân in mờ trên thân chai, dưới nhãn; số 12 nằm trên tem AGED 12 YEARS gần đáy chai. Nắp vặn kim loại xám, vặn ra có tiếng rắc nhẹ của vòng niêm phong, mở rồi là biết chai còn nguyên hay không. Hộp giấy cứng màu đen in vân chìm, chữ vàng, dưới đèn vàng của shop nhìn đen tuyền, ra nắng lại hơi ngả xám và lộ vân giấy. Hộp bản 750ml hơi mỏng, góc dễ móp nếu xách chung với đồ nặng, nên mua biếu bạn nhìn kỹ bốn góc. Khi mua tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai, bạn kiểm tra tem nhập khẩu Diageo trên cổ chai trước khi thanh toán.

5Ai nên chọn chai rượu này

Chai cho người trưởng thành cần một whisky "an toàn" cho mọi tình huống, hoặc mới bắt đầu uống whisky và muốn một chai chuẩn để so các chai sau.

Đối tượng và dịp phù hợp

• Người mới uống whisky, muốn một chai có tuổi rõ ràng, giá dễ chịu, uống đá hay pha đều được.
• Quà tặng bạn bè, đồng nghiệp, anh em trong nhà dịp sinh nhật hoặc Tết, khi cần cái tên ai cũng biết mà ngân sách vừa phải.
• Nhóm 2–4 người ngồi một buổi tối, mỗi người 3–4 ly đá là vừa hết chai 750ml, không thừa không thiếu.

So sánh với các dòng rượu khác

Bảng dưới giúp bạn thấy Black Label nằm ở đâu so với vài dòng rượu phổ biến tại Việt Nam.

6Bảo quản và mua Black Label chính hãng ở đâu

Black Label là chai dễ bảo quản nhất tủ rượu nhà bạn, nhưng vẫn có hai lỗi mình thấy khách hay mắc.

Cách bảo quản

Để chai đứng, nơi thoáng mát, tránh nắng và xa bếp; đừng để chai nằm vì rượu 40% ăn mòn lớp lót nắp. Không cần tủ lạnh. Sau khi mở, vặn chặt nắp và dùng hết trong khoảng 1 năm; chai còn dưới một phần ba thì uống trong 2 tháng vì khói và vani nhạt dần, rượu trở nên phẳng.

Giá bán và nơi mua

Giá Johnnie Walker Black Label 750ml bao nhiêu? Hiện tại rượu Johnnie Walker Black Label 750ML có giá 650.000 ₫ và còn hàng tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai. Cùng dòng Black còn có Rượu Johnnie Walker Black Ruby 750ML và Rượu Johnnie Walker Black Label 1 Lít, tuỳ bạn cần cỡ chai hay muốn đổi vị. Mùa Tết có sẵn Rượu Johnnie Walker Black Label 12 Năm Hộp Quà Tết 2027 700ml và Rượu Johnnie Walker Black Ruby 750ml Hộp Quà Tết 2027 để mang đi biếu. Shop giao hàng toàn quốc, còn nếu ở TP.HCM bạn ghé cửa hàng để tự tay cầm chai, so tem và chọn giữa cỡ 750ml với cỡ 1 lít cho đúng nhu cầu.