1Rượu Johnnie Walker Black Ruby: chai đen nhãn đỏ lạ mắt
Tối thứ Sáu tuần trước, mình đặt chai này lên bàn bếp cạnh chai Black Label quen thuộc, và đứa em ghé chơi hỏi ngay: “Ủa Johnnie Walker có màu đỏ hả anh?”. Câu hỏi đó cũng là cảm giác đầu tiên của mình. Cùng dáng chai vuông, cùng người đàn ông sải bước, nhưng nhãn chéo lại là màu đỏ ruby sẫm, chữ vàng, chai thuỷ tinh đen tuyền tới mức nhìn không thấy rượu bên trong.
Rượu Johnnie Walker Black Ruby là dòng blended Scotch whisky mới của nhà Johnnie Walker, chai 750ml, độ cồn 40%. Ở Việt Nam còn ít người uống qua, nên mình nghĩ nó hợp với những ai đã quá quen Black Label và muốn thử một hướng vị khác mà không phải trả giá của các chai có tuổi cao.
Ủ trong ba kiểu thùng
Theo thông tin của hãng, các loại whisky trong chai được chọn theo hướng ngọt và nhiều trái cây, rồi ủ trong ba kiểu thùng gỗ: thùng từng chứa sherry PX và Oloroso, thùng vang đỏ và thùng bourbon. Sherry là một loại vang cường hoá của Tây Ban Nha, thùng đã ngấm sherry sẽ để lại trong rượu mùi trái cây khô và vị ngọt sâu. Nhãn không ghi tuổi rượu, thay vào đó in ba chữ Vibrant, Rich, Smooth, tạm hiểu là tươi, đậm và êm. Mặt sau ghi rõ rượu được chưng cất, phối trộn và đóng chai tại Scotland.
2Black Ruby uống có ngon không?
Ngon, nếu bạn thích whisky ngọt và thơm trái cây. Còn nếu bạn mê kiểu khói than bùn đậm đặc thì chai này sẽ hơi hiền so với khẩu vị của bạn.
Mùi và vị: mận, sung, anh đào
Rót ra ly tulip, rượu màu hổ phách ngả đỏ, dưới đèn vàng trong bếp trông như trà đậm pha chút mật. Mùi đến trước là mận chín và sung khô, sau đó là anh đào ngâm đường. Ngụm đầu tròn và ngọt, giữa lưỡi cay ấm nhẹ như có chút quế, cuối cùng mới thấy làn khói rất mỏng. Hậu vị vừa phải, sạch, không đắng.
- Mùi: mận chín, sung khô, anh đào.
- Vị: ngọt trái cây, chút gia vị ấm.
- Hậu vị: vừa phải, khói mỏng, kết thúc gọn.
Nói thật thì có một điểm mình không mê lắm: uống nguyên chất tới ly thứ hai, vị ngọt bắt đầu lặp lại, không có nhiều lớp để khám phá như các chai 18 năm. Chai này được làm để uống vui và để pha, không phải để ngồi phân tích từng ngụm.
Uống bao nhiêu thì say
Vị ngọt dễ khiến người ta uống nhanh hơn bình thường, nhưng độ cồn vẫn là 40% như mọi chai whisky khác. Phần lớn người trưởng thành thấy ngà ngà sau khoảng 3 ly 30ml uống liền, còn pha highball thì chậm hơn nhiều. Uống chậm, ăn kèm, và đừng tự lái xe sau khi uống.
3Cách uống Black Ruby cho đúng vị
Highball, đá hay nguyên chất
Cách mình thích nhất là highball. Ly cao đầy đá vuông, 45ml rượu, 135ml soda thật lạnh, khuấy nhẹ hai vòng rồi thả một vỏ cam. Gặp soda, mùi mận và anh đào nổi lên rõ hơn, uống mát như nước trái cây có ga. Tối hôm đó cả nhà mình hết nửa chai chỉ bằng kiểu pha này.
- Highball: 1 phần rượu, 3 phần soda, nhiều đá, vỏ cam.
- Với đá: 3–4 viên đá vuông to trong ly rocks 250–300ml.
- Nguyên chất: ly tulip nhỏ, rượu ở 18–22°C, nhấp từng ngụm.
Ăn kèm món gì
Vì ngọt trái cây, Black Ruby hợp các món mặn ngọt như sườn nướng mật ong, vịt quay, lạp xưởng nướng. Nhậu nhẹ thì hạt điều rang muối và vài lát phô mai là đủ. Mình không khuyên đi cùng bánh kem hay chè, hai vị ngọt chồng lên nhau dễ ngấy.
4Thiết kế chai và hợp tặng ai
Chai đen, nhãn đỏ ruby
Chai thuỷ tinh dáng vuông quen thuộc của Johnnie Walker, nhưng màu đen bóng như sơn mài. Nhãn chéo màu đỏ ruby sẫm, chữ Black Ruby màu vàng đồng, bên dưới là chữ ký John Walker & Sons viết tay. Phía trên có huy hiệu hoàng gia nhỏ, phía dưới là hình người đàn ông sải bước. Lật ra sau là nhãn đỏ cùng tông và một tem vàng in cờ Anh. Cầm lên thấy nặng tay, cạnh chai bo nhẹ nên không cấn. Có điều chai đen bám vân tay khá rõ, chụp hình nhớ lau trước.
Hợp làm quà cho ai
- Bạn bè, đồng nghiệp trẻ thích thử cái mới và hay tụ tập cuối tuần.
- Người đã quen Black Label, Chivas 12, muốn đổi gió.
- Nhóm bạn có cả nam lẫn nữ, vì pha highball rất dễ uống.
Mang chai này tới một buổi tiệc, câu đầu tiên mình nghe thường là “chai này mới hả?”. Món quà mở ra được câu chuyện như vậy, theo mình, đáng giá hơn một chai đắt tiền nằm im trong tủ.
5Bảo quản và so sánh với các dòng khác
Cất giữ trước và sau khi mở
Whisky không có hạn sử dụng. Để chai đứng, nơi khô mát, tránh nắng và bếp nóng; không cần tủ lạnh, chỉ cần soda thật lạnh khi pha. Sau khi mở nên vặn chặt nắp và uống hết trong khoảng một năm, vì mùi trái cây tươi là thứ phai đi đầu tiên.
So sánh nhanh với các dòng rượu khác
Nếu đang phân vân giữa Black Ruby và các chai quen hơn, bảng dưới giúp bạn hình dung nhanh.
| Dòng rượu | Thành phần chính | Nồng độ cồn | Cách uống quen thuộc | Sản phẩm tiêu biểu |
|---|---|---|---|---|
| Blended Scotch hướng trái cây | Mạch nha và ngũ cốc, ủ thùng sherry, vang đỏ, bourbon | 40% | Highball, đá | Rượu Johnnie Walker Black Ruby 750ML |
| Blended Scotch 12 năm | Mạch nha và ngũ cốc, ủ sồi tối thiểu 12 năm | 40% | Đá, nguyên chất | Johnnie Walker Black Label 750ML |
| Blended Scotch đậm khói | Nền Black Label, thêm mạch nha than bùn Islay | 40% | 1–2 viên đá to | Johnnie Walker Double Black 750ML |
| Blended Scotch nhẹ, dễ pha | Mạch nha và ngũ cốc, không ghi tuổi | 40% | Pha soda, nước ngọt | Johnnie Walker Red Label 750ML |
6Mua Black Ruby 750ml chính hãng ở đâu
Black Ruby còn mới nên hàng trôi nổi cũng khó nhận ra hơn các dòng quen. Trước khi mua, hãy xem tem nhập khẩu trên nắp, mã QR trên cổ chai và mã vạch ở nhãn sau.
Johnnie Walker Black Ruby giá bao nhiêu
Rượu Johnnie Walker Black Ruby 750ML giá bao nhiêu? Chai đang có giá giá liên hệ và hiện còn hàng tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai. Xem thêm cùng dòng: Rượu Johnnie Walker Black Label 750ML (650.000 ₫), Rượu Johnnie Walker Black Label 1 Lít (850.000 ₫). Phiên bản hộp quà: Rượu Johnnie Walker Black Ruby 750ml Hộp Quà Tết 2027 (850.000 ₫). Bạn có thể ghé shop để cầm tận tay chai và xem tem trước khi mua. Ở khu vực TP.HCM, shop giao hỏa tốc trong ngày ngay sau khi bạn chốt đơn.
