Vì sao rượu vang Chile được ưa chuộng
Chile dài hơn bốn nghìn cây số từ bắc xuống nam. Phía đông là dãy Andes, phía tây là Thái Bình Dương, phía bắc là sa mạc. Bị che chắn bốn bề nên vườn nho ở đây ít sâu bệnh, khí hậu khô, ngày nắng đêm mát. Nho chín đều năm này qua năm khác, vang vì thế ổn định và làm ra với chi phí thấp.
Ở Việt Nam, vang Chile còn được hưởng thuế nhập khẩu ưu đãi nhờ hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Chile. Đó là lý do nó có mặt ở khắp nơi, từ siêu thị tới tiệc cưới.
Các chai đang bán
Cả ba đều là Cabernet Sauvignon, giống nho đỏ được trồng nhiều nhất Chile. 1887 Premium Selection 12,5 độ, nhẹ và êm. Santa Cruz 13,5 độ, tròn, giá mềm nhất. G7 13,5 độ, thơm trái cây đen, đến từ thung lũng Maule.
Muốn so kỹ ba chai thì xem kệ vang đỏ Chile.
Vang Chile có mùi gì riêng
Cabernet Sauvignon của Chile thường có mùi lý chua đen, mận, và một chút ớt chuông xanh hoặc bạc hà. Mùi "xanh" đó là dấu vân tay của vang Chile. Có người thích vì tươi, có người chê vì giống rau. Mình thì thấy uống với thịt nướng là hợp nhất, mùi xanh tan vào mùi khói.
Điểm trừ: vang Chile tầm phổ thông khá giống nhau, uống vài chai là thấy na ná. Và shop chưa có Carménère, giống nho "đặc sản" của Chile, cũng chưa có vang trắng Chile.
Dùng cho dịp nào
Tiệc đông người, cơm nhà, quà Tết tầm trung, nấu bò sốt vang. Bài vang Chile Cabernet Sauvignon G7 có thêm gợi ý món ăn.
Mua ở đâu
Shop Rượu Đỗ Mai, 384 Tô Ngọc Vân, Tam Bình, Thủ Đức, 8h–20h, bán lẻ và bán thùng. Chai có tem phụ tiếng Việt. Đặt trên web quét VietQR, giao toàn quốc.