Rượu Vang Trắng Jacob's Creek Moscato 750ML

1Giới thiệu rượu vang trắng Jacob's Creek Moscato 750ML

Sinh nhật đứa bạn thân tháng 6 năm ngoái, cả bàn 8 người thì 5 người "không uống được rượu". Mình mang theo một chai nhãn trắng chữ xanh, ướp thật lạnh, và cuối buổi chính 5 người đó uống hết chai. Rượu vang trắng Jacob's Creek Moscato 750ML là vang ngọt của Úc, chỉ 7.5% cồn, có chút ga châm lưỡi, mùi đào và kẹo musk, thứ vang mà mình hay gọi là "nước giải khát có nhãn vang".

Ở Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai, chai này bán chạy nhất vào mùa sinh nhật, tiệc nữ và lễ Giáng sinh, khách mua hai ba chai một lần vì biết trước là sẽ hết nhanh.

Jacob's Creek, hãng vang Úc dễ tìm nhất Việt Nam

Jacob's Creek bắt đầu từ năm 1847, khi Johann Gramp trồng vườn nho đầu tiên bên con suối Jacob's Creek ở thung lũng Barossa, Nam Úc. Giờ hãng thuộc tập đoàn Pernod Ricard và là nhãn vang Úc bán nhiều nhất thế giới, ở Việt Nam thì vào tới siêu thị. Mình thấy cái hay của Jacob's Creek không phải là rượu xuất sắc, mà là chai nào cũng đúng như nhãn hứa, mua ở đâu uống cũng giống nhau, với giá dễ chịu. Chai Moscato này nhập về qua Pernod Ricard Việt Nam, có tem phụ tiếng Việt trên cổ.

Moscato là kiểu vang gì

Moscato là vang làm từ nho Muscat, giống nho ăn tươi rất thơm, lên men dở dang để giữ đường và độ cồn thấp. Nó là kiểu vang "cho người không thích vang": ngọt, nhẹ, thơm hoa và trái cây, có ga nhẹ hoặc sủi hẳn tuỳ chai. Jacob's Creek có hai bản, Moscato nắp vặn ga nhẹ như chai này và Sparkling Moscato sủi hẳn có nút bần dây kẽm; đừng nhầm khi đặt hàng.

2Hương vị và giống nho

Mùi thơm là thứ bán chai này. Chưa cần nếm, chỉ đưa ly lên mũi là người ta đã gật đầu.

Nho Muscat, lên men lạnh và dừng sớm

• Nho Muscat từ vùng South Eastern Australia, giống nho có mùi thơm tự nhiên đậm nhất trong các giống làm vang, kiểu mùi nho tươi vừa hái.
• Lên men ở nhiệt độ thấp rồi làm lạnh để dừng sớm, nên đường trong nho còn lại nhiều, cồn chỉ tới 7.5%.
• Giữ lại một ít CO2 từ quá trình lên men, thành ga nhẹ châm lưỡi, không phải bơm ga như nước ngọt.
• Màu vàng rất nhạt pha ánh xanh lá, dưới đèn vàng của shop nhìn gần như trong, rót ra ly mới thấy vàng nhẹ.

Nếm thử từng lớp vị

Mở nắp, mùi đào chín, nho tươi và kẹo musk kiểu kẹo Turkish delight bốc lên ngay, ngọt tới mức chưa uống đã thấy ngọt. Ngụm đầu ngọt mềm, ga châm nhẹ đầu lưỡi rồi tan, giữa ngụm có dưa hấu và lê, cuối ngụm hơi chua thanh để không ngấy. Hậu vị ngắn, sạch. Cái mình không ưng: uống tới ly thứ ba thì ngọt bắt đầu ngán, nhất là khi rượu hết lạnh, và với người đã quen vang khô thì chai này hơi giống nước ngọt. Nhưng mình không nghĩ nó được làm cho người quen vang khô, nó được làm cho buổi tiệc mà nửa bàn không uống rượu, và ở đó nó làm đúng việc.

3Cách uống Moscato cho đúng

Chỉ có một quy tắc với chai này: lạnh. Lạnh chưa đủ là dở, không có cách nào cứu.

Thật lạnh, 6–8°C, ly vang trắng

Bỏ chai vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ, hoặc xô đá có nước 20 phút, rót ra cỡ 6–8°C. Dùng ly vang trắng 300–350ml hoặc ly flute, rót nửa ly để giữ lạnh lâu, uống hết rót tiếp chứ đừng rót đầy. Ngồi ngoài trời thì bỏ 2 viên đá to cũng được, rượu ngọt sẵn nên loãng chút không sao. Chai 750ml rót được 6 ly, với 7.5% cồn thì 2 ly vẫn tỉnh, 3 ly bắt đầu thấy ấm mặt; nhẹ nhưng vẫn là rượu, uống xong để người khác lái xe. Rượu bia uống vừa phải, vui là chính.

Món ăn và vài cách pha

• Trái cây tươi, bánh kem sinh nhật, bánh pavlova, chè: vang ngọt đi với đồ ngọt, đúng như hãng khuyên.
• Gỏi cuốn, gỏi gà, salad gà nướng: vị ngọt dịu của rượu làm nổi vị chua cay của nước chấm.
• Món cay Thái, Hàn: ga và vị ngọt cắt cay rất tốt, mình hay dùng với tokbokki.
• Pha nhanh: 1 phần Moscato, 1 phần soda, vài lát dâu và lá bạc hà, đầy đá, thành ly "sangria trắng" cho tiệc đông.

4Thiết kế chai

Chai Jacob's Creek nào cũng giống nhau, chỉ đổi màu chữ trên nhãn theo dòng; Moscato là chữ xanh lá.

Chai trong, nhãn trắng chữ xanh lá, nắp vặn

Chai thuỷ tinh trong suốt dáng Bordeaux vai vuông, nhìn thấy màu rượu vàng nhạt xuyên qua, nặng cỡ 1,2kg. Nhãn giấy trắng in hình con suối và cây cầu nhỏ, chữ "Moscato" màu xanh lá non, dưới nắng nhìn tươi, dưới đèn vàng hơi ngả vàng chanh. Nắp vặn kim loại, mở ra nghe tiếng rắc của vòng niêm, không cần đồ khui, đi picnic rất tiện; mặt trái là nắp vặn làm chai nhìn kém sang khi mang biếu, nên mua tặng thì shop có túi giấy. Khi mua ở Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai, bạn xem tem phụ Pernod Ricard trên cổ chai và năm niên vụ in ở nhãn sau, chai niên vụ mới ga còn tốt hơn.

5Ai nên chọn chai vang này

Chai cho tiệc có nhiều người không uống rượu, và cho ai muốn một thứ ngọt, lạnh, có cồn nhẹ sau bữa tối.

Đối tượng và dịp phù hợp

• Sinh nhật, tiệc nữ, tiệc công ty có nhiều người ít uống: nhẹ, ngọt, ai cũng uống được một ly.
• Người mới làm quen với vang, muốn bắt đầu từ chai dễ uống nhất trước khi thử vang khô.
• Giáng sinh, tất niên gia đình: một chai Moscato cho bàn phụ nữ, một chai vang đỏ cho bàn đàn ông.
• Quà cho bạn nữ hoặc đồng nghiệp: giá vừa, nhãn đẹp, không sợ người nhận không uống được.

So sánh với các dòng rượu khác

Bảng dưới đặt Moscato cạnh vài dòng rượu quen thuộc để bạn dễ chọn.

6Bảo quản và mua Jacob's Creek Moscato chính hãng ở đâu

Moscato là vang uống trẻ, mua về uống trong 1–2 năm từ niên vụ, để lâu mất mùi đào và ga.

Cách bảo quản

Chai chưa mở để đứng hay nằm đều được vì nắp vặn, chỗ tối, mát dưới 25°C, tránh nắng; cất luôn trong ngăn mát tủ lạnh cũng tốt, lúc cần là có ngay chai lạnh. Mở rồi vặn chặt nắp, để ngăn mát, uống trong 2–3 ngày; ga bay dần, ngày thứ 3 còn ngọt và thơm nhưng hết châm lưỡi.

Giá bán và nơi mua

Giá Jacob's Creek Moscato 750ml bao nhiêu? Hiện tại rượu vang trắng Jacob's Creek Moscato 750ML có giá 350.000 ₫ và còn hàng tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai. Cùng nhà Jacob's Creek còn có Rượu Vang Đỏ Úc Jacob's Creek Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon 750ml cho bữa tiệc cần thêm một kiểu vang. Shop giao hàng toàn quốc, còn ở TP.HCM bạn ghé cửa hàng xem tem phụ và niên vụ trên nhãn, mua hai chai cho tiệc 8 người là vừa.