Martell và phong cách trái cây thanh
Jean Martell lập hãng ở thị trấn Cognac năm 1715, nên Martell thường được gọi là một trong những nhà cognac lớn lâu đời nhất. Chim én trên nhãn lấy từ gia huy của gia đình, dòng chữ Fondée en 1715 vẫn in trên mọi chai. Ngày nay hãng thuộc tập đoàn Pernod Ricard.
Hai thói quen làm nên vị Martell: chưng cất rượu nho đã lắng trong, bỏ cặn men, và ủ trong thùng gỗ sồi hạt mịn. Gỗ hạt mịn nhả tanin chậm, nên rượu giữ được mùi trái cây như mận, đào, mơ thay vì bị gỗ lấn át. Nếu đặt cạnh Hennessy, Martell thường thanh và sạch hơn; cạnh Rémy Martin, Martell nghiêng về trái cây chín còn Rémy Martin mềm và dài kiểu Fine Champagne.
Các dòng rượu Martell chính
VSOP là bậc dễ tiếp cận nhất. Bản mới dùng chai thủy tinh trong, nắp đỏ, nhãn trắng chữ VSOP đỏ, hộp navy sọc đỏ. Martell VSOP 700ml hợp uống nguyên chất hoặc pha tonic với lát cam cho ngày nóng.
Noblige đứng trên VSOP, phối từ hơn 100 loại eaux-de-vie, tức rượu nho đã chưng cất và ủ. Vị tròn, có lực, hậu dài hơn. Martell Noblige bản Christoph Niemann có chai in hoạ tiết tangram, ghép thành chim én và con thỏ của năm 2023.
Cordon Bleu, XO, Blue Swift là các dòng cao hơn hoặc khác phong cách. Blue Swift được ủ thêm trong thùng bourbon, Cordon Bleu là bản phối kinh điển của nhà Martell. Các dòng này chưa về kệ, nên tạm thời chưa so trực tiếp được ở shop.
Đọc nhãn và nhận biết hàng chính hãng
Chai nhập chính ngạch có tên nhà nhập khẩu trên nhãn sau, dung tích 70cl, nồng độ 40% vol và mã vạch. Hộp in rõ Appellation Cognac Contrôlée, dòng chữ Élevé et mis en bouteille en France. Chim én dập nổi trên vai chai VSOP sắc nét, nắp giấy đỏ in chữ ký Jean Martell. Bản Noblige giới hạn có câu chuyện của nghệ sĩ in ở mặt sau hộp bằng tiếng Anh và tiếng Pháp.
Chọn chai Martell cho dịp nào
Mới làm quen cognac, tiệc gia đình: VSOP. Biếu Tết, người đã quen uống: Noblige bản nghệ sĩ, hộp đã sẵn sàng để tặng. Có sẵn tại Shop Rượu Đỗ Mai, đặt trên web quét VietQR và nhận giao nhanh. Các chai đang bán và cách mua nằm ở trang các loại rượu Martell.