Rémy Martin khác các nhà cognac khác ở đâu
Vùng Cognac chia thành sáu tiểu vùng trồng nho, xếp theo chất đất. Rémy Martin, lập năm 1724, chỉ lấy nho từ hai vùng đứng đầu là Grande Champagne và Petite Champagne. Khi Grande Champagne chiếm từ một nửa bản phối trở lên, rượu được ghi Fine Champagne, và gần như cả dải rượu của hãng đều mang hai chữ này. Chữ Champagne ở đây là tên vùng đất đá vôi, không dính gì tới rượu sủi bọt.
So với Hennessy, người quen thường thấy Rémy Martin thanh và thơm trái cây hơn, ít mùi gỗ đậm hơn. Với Martell, khác biệt nằm ở nguồn nho: Martell phối từ nhiều vùng hơn và nổi tiếng với vị trái cây chín, còn Rémy Martin giữ chất Fine Champagne mềm và dài. Đây là cảm nhận chung, khẩu vị mỗi người vẫn khác nhau.
Các bậc rượu Rémy Martin: VSOP, 1738 và XO
VSOP là bậc phổ biến nhất, chai đen nhám, huy hiệu nhân mã vàng, nhãn đỏ. Vị vani, mơ khô, lê chín, hợp uống nguyên chất hoặc với một viên đá to. Rémy Martin VSOP bản Huang Yuxing và Rémy Martin VSOP bản Saigon đều là VSOP, chỉ khác áo: một bên hộp vẽ núi cầu vồng, một bên hộp đen chữ SGN làm riêng cho Việt Nam.
1738 Accord Royal đứng giữa VSOP và XO. Tên gọi kỷ niệm năm 1738, khi vua Louis XV công nhận chất lượng rượu của nhà Rémy Martin. Rượu ủ thêm trong thùng gỗ sồi nướng nên ngọt, béo, nhiều toffee và mứt sung. Rémy Martin 1738 bản ống quà Huang Yuxing là lựa chọn cho người thích vị đậm.
XO là bậc ủ lâu, chai bầu thấp, giá cao hơn hẳn. Hiện XO và Club của Rémy Martin chưa về kệ, nên ai muốn so ba bậc với nhau sẽ phải chờ thêm.
Đọc nhãn và nhận biết hàng chính hãng
Trên chai chính hãng nhập về Việt Nam có nhãn phụ tiếng Việt ghi nhà nhập khẩu, dung tích 70cl, nồng độ 40%, cùng tem truy xuất. Chai VSOP phủ sơn nhám đều tay, huy hiệu nhân mã dập nổi sắc nét. Chai 1738 thủy tinh trong, có chữ ký Rémy Martin dập dưới đáy. Hộp các bản giới hạn in rõ chữ Limited Edition và tên nghệ sĩ. Nếu giá thấp bất thường so với mặt bằng chung thì nên cẩn thận.
Cách uống và chọn chai cho dịp nào
Uống tại nhà, thư giãn cuối tuần: VSOP, rót 30ml ra ly tulip. Thích ngọt béo, nhâm nhi sau bữa tối: 1738 với socola đen. Biếu Tết: các bản Limited Edition có hộp đẹp sẵn, không cần gói thêm. Có sẵn tại Shop Rượu Đỗ Mai, đặt trên web quét VietQR và nhận hàng giao nhanh. Các chai đang bán và cách mua nằm ở trang các loại rượu Rémy Martin.