1Giới thiệu rượu Another Hendrick's Gin 700ML
Lần đầu cầm chai này lên, mình hơi khựng lại vì nó trắng đục như một lọ sứ, khác hẳn cái chai nâu sẫm quen thuộc của Hendrick's. Rượu Another Hendrick's Gin 700ML là dòng gin mới của nhà Hendrick's, ngâm thêm hoa cam và hạt cacao, nồng độ 41.4%. Nhãn sau chai in một câu khá vui: bạn có một phiên bản khác của chính mình không? Đây là phiên bản khác của họ.
Ở Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai, đây là chai gin đầu tiên được đặt lên kệ. Nói thật, mình chọn nó vì tò mò trước, rồi mới thích sau ly highball đầu tiên.
Chai gin cố định đầu tiên sau chín năm
Hendrick's ra đời năm 1999 tại nhà máy Girvan ở bờ biển phía tây Scotland, thuộc tập đoàn gia đình William Grant & Sons. Tháng 2 năm 2026, hãng giới thiệu Another Hendrick's như một dòng bán lâu dài chứ không phải bản giới hạn, và đây là dòng cố định đầu tiên của họ sau chín năm. Công thức do bà Lesley Gracie, người tạo ra Hendrick's bản gốc, làm ra. Chính bà gọi chai này là hoàn toàn ngược lại với những gì hãng làm suốt 25 năm qua.
Khác gì so với Hendrick's bản gốc
Bản gốc nổi tiếng với dưa leo và hoa hồng, mát và hơi xanh. Bản Another giữ nền bách xù đó nhưng kéo hương về phía ấm hơn: hoa cam tươi sáng ở mũi, rồi một lớp cacao mịn ở cuối. Bách xù là loại quả mọng nhỏ màu tím than, thứ tạo nên mùi đặc trưng của mọi chai gin. Nếu ví von thì bản gốc giống buổi sáng trong vườn, còn bản này giống buổi tối có tách cacao nóng đặt bên cạnh.
2Hương vị: hoa cam, cacao và bách xù
Rót ra ly, rượu trong như nước lọc. Mùi đầu tiên là bách xù, hơi giống lá thông. Ngay sau đó là hoa cam, thơm kiểu hoa bưởi nở buổi sớm chứ không phải mùi vỏ cam.
Rượu gin này có vị gì khi nếm thử
- Mùi: bách xù, hoa cam và chút ngọt như mật hoa.
- Vị: mềm và trơn hơn mình nghĩ với 41.4%, bách xù dẫn trước, cacao hiện ra ở giữa ngụm.
- Hậu vị: bột cacao khô và hoa nhẹ, kéo khá dài, không đắng.
Nhiều bài review nước ngoài khen phần cacao đậm đà, nhưng mình thấy nó chỉ thoảng thôi, giống mở nắp hộp bột cacao hơn là cắn một miếng sô cô la. Ai mong một chai gin vị sô cô la rõ ràng sẽ hơi hụt hẫng. Bù lại, kiểu thoảng nhẹ này giúp ly highball không bị ngấy, uống tới ly thứ hai vẫn thấy dễ chịu.
Thành phần làm nên hương vị
Rượu được chưng cất từ cồn ngũ cốc cùng bách xù và các loại thảo mộc theo công thức Hendrick's, sau đó ngâm thêm hoa cam và hạt cacao. Gin không qua thùng gỗ nên không có màu, toàn bộ mùi vị đến từ thực vật chứ không đến từ gỗ sồi như whisky. Đó cũng là lý do rượu uống lạnh lại thơm hơn uống ấm.
3Cách uống Hendrick's Gin ngon tại nhà
Gin hiếm khi được uống cả ly như whisky. Phần lớn người ta pha, và chai này rõ ràng sinh ra để pha.
Pha Another Fizz theo công thức in trên chai
Mặt sau chai in sẵn công thức của hãng. Mình làm thử vào một tối thứ Sáu trời oi bức và thấy công thức này khá chuẩn:
- 50ml Another Hendrick's Gin.
- 10ml siro hoa cơm cháy (elderflower cordial), loại siro hoa bán ở các tiệm nguyên liệu pha chế.
- 100ml soda lạnh.
- Ly highball 300–350ml đầy đá vuông, thêm một lát dưa leo dài và một vỏ cam xoắn.
Gin tonic, uống lạnh hay nguyên chất
Không có siro hoa cơm cháy thì pha gin tonic tỉ lệ 1:2 đến 1:3 cũng đủ ngon, thêm lát cam thay cho lát chanh để hợp với hương hoa cam. Muốn nếm nguyên chất, rót chừng 20–30ml ra ly rocks với một viên đá to. Ở 41.4%, khoảng 3 ly highball pha 50ml là phần lớn người trưởng thành bắt đầu thấy lâng lâng. Ly pha dễ uống nên rất dễ uống nhanh hơn mình tưởng, vì vậy hãy uống chậm, ăn kèm và đừng lái xe sau khi uống.
4Thiết kế chai trắng đục lạ mắt
Chai giữ dáng tròn, vai thấp của Hendrick's, kiểu lọ thuốc cổ trong các tiệm bào chế ngày xưa, nhưng cả thân được phủ màu trắng đục. Cầm lên thấy nặng tay, mặt chai trơn và mát.
Thân trắng, nhãn kem hình thoi
Nhãn hình thoi màu kem in chữ ANOTHER phía trên tên HENDRICK'S, hai dải ruy băng ghi Orange Blossom và Cacao Beans kèm hình vẽ bông hoa cam và quả cacao. Dưới đèn vàng, thân chai ánh màu kem ấm; ra ánh sáng ban ngày lại trắng hơi xanh. Có một điểm mình không thích lắm: chai đục nên không nhìn được bên trong còn bao nhiêu rượu, phải nghiêng chai hoặc nhấc lên ước lượng. Chai cũng bán không kèm hộp, muốn tặng thì nên chuẩn bị thêm túi hoặc hộp quà riêng.
5Ai nên chọn chai rượu gin này
Chai này hợp với người thích đồ uống thơm, nhẹ nhàng, uống chậm cùng bạn bè hơn là uống dồn.
Đối tượng và dịp phù hợp
- Người mới làm quen rượu mạnh, muốn bắt đầu bằng một ly highball dễ uống.
- Người đã quen Hendrick's bản gốc và muốn thử một phiên bản ấm hơn.
- Tiệc nhỏ tại nhà, buổi chiều cuối tuần, hoặc khi cần một món quà lạ mắt cho người mê pha chế.
So sánh rượu gin với các dòng rượu khác
Bảng dưới đây giúp bạn đặt rượu gin cạnh vài dòng rượu quen thuộc khác.
| Dòng rượu | Thành phần chính | Nồng độ cồn | Cách uống quen thuộc | Sản phẩm tiêu biểu |
|---|---|---|---|---|
| Gin | Cồn ngũ cốc, bách xù, thảo mộc | 37.5–47% | Highball, gin tonic, cocktail | Rượu Another Hendrick's Gin 700ML |
| Vodka | Cồn ngũ cốc lọc tinh khiết | 29.5–40% | Ướp lạnh, shot, pha nước trái cây | Vodka Hà Nội Halico 700ml, Men's Pure Vodka 500ml |
| Blended Scotch Whisky | Mạch nha và ngũ cốc, ủ sồi | 40% | Nguyên chất, đá, highball | Ballantine's 17 Năm, Chivas 12 |
| Rượu mùi thảo mộc | 56 loại thảo mộc | 35% | Ướp lạnh, shot | Jägermeister 700ML |
6Bảo quản và mua Another Hendrick's Gin chính hãng ở đâu
Gin không cần tủ rượu riêng, chỉ cần vài thói quen nhỏ là giữ được hương.
Cách bảo quản
Để chai đứng ở chỗ mát, tránh nắng và tránh xa bếp. Thân trắng đục đã che bớt ánh sáng nhưng vẫn không nên để chai dưới nắng trực tiếp. Sau khi mở, vặn chặt nắp và dùng trong khoảng một năm để hương hoa cam còn tươi; muốn pha highball lạnh ngay thì cất chai vào ngăn mát tủ lạnh cũng được.
Giá Hendrick's Gin và nơi mua
Giá Another Hendrick's Gin 700ml bao nhiêu? Hiện tại Rượu Another Hendrick's Gin 700ML có giá 1.200.000 ₫ và còn hàng tại Shop Rượu Thủ Đức Đỗ Mai. Nếu tiện đường, bạn cứ ghé shop để cầm thử chai, ngửi hương và xem tem; còn trong khu vực TP.HCM, shop có giao hỏa tốc trong ngày.