Các loại rượu whisky phổ biến
Whisky là rượu mạnh chưng cất từ ngũ cốc rồi ủ trong thùng gỗ sồi. Khác nhau ở nơi làm và loại ngũ cốc.
Scotch là whisky làm ở Scotland, ủ ít nhất 3 năm. Trong Scotch lại chia hai nhóm lớn. Single malt làm từ lúa mạch ủ mầm tại một lò chưng cất duy nhất, cá tính rõ. Blended, tức whisky pha, phối rượu của nhiều lò để ra vị êm và ổn định.
Bourbon là whisky Mỹ, nấu chủ yếu từ ngô, ủ thùng sồi mới đốt cháy nên ngọt và thơm vani. Whisky Nhật học theo kiểu Scotland nhưng thanh và tinh tế hơn. Whiskey Ireland, viết có chữ "e", thường chưng cất ba lần, rất mượt.
Shop đang có loại nào
Mình nói thẳng: cả 20 chai ở đây đều là Scotch pha, đến từ hai nhà Chivas Regal và Johnnie Walker. Single malt, bourbon, whisky Nhật thì shop chưa bán. Nếu bạn đang tìm mấy loại đó thì trang này chưa giúp được.
Còn trong nhóm Scotch pha thì lựa chọn khá đủ. Nhẹ ví có Johnnie Walker Red Label và Chivas 12. Tầm giữa có Black Label, Double Black, Chivas 15. Cao hơn là Chivas 18, Gold Label Reserve, Chivas 25 và các bình Royal Salute như 21 năm.
Số năm trên chai nghĩa là gì
Là tuổi của loại rượu trẻ nhất trong chai, tính theo thời gian nằm trong thùng gỗ. Chivas 18 nghĩa là không giọt nào ủ dưới 18 năm. Rượu vào chai rồi thì không "già" thêm nữa, nên chai 12 năm để trong tủ mười năm vẫn là 12 năm.
Nhiều người nghĩ cứ nhiều năm hơn là ngon hơn. Mình thấy không hẳn. Rượu lâu năm thì mượt và nhiều mùi gỗ hơn, nhưng có người lại thích cái tươi và mạnh của chai trẻ. Đắt hơn thì chắc chắn.
Mua whisky chính hãng
Chai nào cũng có tem phụ tiếng Việt và tem rượu nhập khẩu. Xem tại Shop Rượu Đỗ Mai, 384 Tô Ngọc Vân, Tam Bình, Thủ Đức, 8h–20h, hoặc đặt trên web, quét VietQR. Muốn chọn theo dịp và túi tiền thì qua trang rượu whisky.